Cornichons sucrés croquants, au congélateur
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- 7 tasses de concombres en tranchés (laver, sans peler)
- 1 gros oignon tranché mince en rondelles
- ½ poivron rouge tranché en lanières
- ½ poivron vert tranché en lanières
- 1 c à table de gros sel
- ½ c à thé de graines de céleri
- 1 tasse de vinaigre blanc
- 2 tasses de sucre blanc granulé
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients . Couvrir et réfrigérer une nuit.
- Divisez la quantité, cornichons et liquide dans des petits ziplock et remettre les sacs individuels scellés au congélateur. sans les supperposer pour la congélation. Une fois congeler placer comme vous déirez selon votre emplacement. Dégeler et servir.
Cook commentary
Environ 8 tasses.
J'ai juste dégelé un sac après 8 mois du congélateur et elles sont toujours aussi croquantes que le jour je les ai faits. Webmestre.
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