Confiture de bleuets
Print Category Blueberry jam Thematic No thematic Source Les conserves Sélection Reader's Digest Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 4 tasses de bleuets
- 4 tasses de sucre granulé
- 4 c à soupe d'eau
- le jus de 1 citron
Préparation
- mettez tous les ingrédients dans une marmite et portez lentement à ébullition, en remuant de temps à autre jusqu'à complàte dissolution du sucre. Baissez le feu et fates cuire tut doucement les frits pendant environ 10 minutes.
- Reportez à ébullition et faites bouillir à feu vif 15 à 20 minutes, jusqu'à atteindre le point de gélification.
- Retirez du feu et laissez la confiture prendre pendant quelques minutes. Remplissez à la louche les bocaux stérilisés chauds, puis fermez
Cook commentary
Quantité environ: 1,5 litre.
La confiture aux bleuets est l'une des meilleures. Elle peut être dégustée nature, ou utilisée pour napper des gâteaux au fromage ou des crêpes, sans oublier les roties du matin.
No comment