Chutney aux pêches 1
Print Category Chutney Thematic No thematic Source Le livre des marinades (Heinz) Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 4 tasses de pêches pelées, hachées
- 3 tasses de pommes pelées, hachées
- 1 tasse de raisins secs
- 1-1/4 tasse de cassonade
- 1 tasse de vinaigre de malt ou de cidre
- 1 c à thé de sel
- 1/4 c à thé de cannelle
- 1/4 c à thé de toute épice
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole épaisse; amener è ébullition et laisser cuire à découvert à feu doux jusqu'à consistance épaisse, environ 30 minutes, en remuant souvent.
- Mettre dans des bocaux stérilisés chauds et sceller
Cook commentary
Donne: 2 à 3 chopines
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