Linguini crémeux au saumon fumé
Print Category Linguine Thematic No thematic Source Le guide de cuisine Québécoise Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 1 lb(454 g) linguini secs
- 1 c. à soupe(15 ml) huile d'olive
- 4 échalotes hachées
- 1/2 lb(227 g) fromage à la crème léger
- 3 c. à soupe(45 ml) câpres
- Poivre
- 1/2 lb(227 g) saumon fumé
Préparation
- Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante additionnée d'une pincée díhuile díolive, faire cuire les linguini «al dente». Égoutter et réserver.
- Dans la même casserole, faire revenir les échalotes dans l'huile 2 minutes. Ajouter les pâtes, le fromage à la crème, les câpres et poivrer au goût. Réchauffer les ingrédients à feu doux, en brassant fréquemment.
- Servir immédiatement 4 portions individuelles et décorer chaque assiette avec quelques tranches de saumon fumé.
Cook commentary
4 portions
No comment