Cuisses de poulet «hot & spicy»
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 8 cuisses de poulet
- 6 c. à soupe (90 ml) concentré de tomates
- Jus d'une lime
- 1 gousse díail écrasée
- 2 c. à soupe (30 ml) huile d'olive
- 4 c. à soupe (60 ml) sauce barbecue
- 1 c. à thé (4 ml) paprika
- 1 c. à thé (4 ml) poudre de chili
- 1/4 c. à thé (1 ml) poivre de Cayenne
- Sauce Tabasco
- Sauce Worcestershire
Préparation
- Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients. Griller les cuisses sur le barbecue à feu moyen 15-18 minutes, en les tournant régulièrement.
- Les badigeonner de temps à autre avec la sauce tomate. Servir deux cuisses par personne et accompagner díune salade grecque.
Cook commentary
4 portions
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