Salade «wow»
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 laitue romaine lavée, essorée et déchiquetée
- 12 quartiers d'orange sans peau, coupés en deux
- 1 banane épluchée et tranchée
- 1/2 oignon rouge tranché
- 1/3 tasse(80 ml) pistaches émondées
- 12 grosses crevettes cuites, décortiquées et coupées en deux sur la longueur
VINAIGRETTE AU YOGOURT ET CURRY
- 2 c. à soupe(30 ml) jus de lime
- 2/3 tasse(160 ml) yogourt
- 2 c. à thé(8 ml) poudre de curry
- 3 c. à soupe(45 ml) mayonnaise
- Poivre
Préparation
- Dans un bol à salade, déposer les 4 premiers ingrédients et bien mélanger. Mouiller avec la vinaigrette au yogourt et curry et bien mélanger de nouveau.
- Servir la salade dans 4 -6 bols individuels et décorer chaque bol avec les pistaches et les crevettes.
VINAIGRETTE AU YOGOURT ET CURRY
- Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Assaisonner au goût avec le poivre. Réserver au froid.
Cook commentary
4-6 portions
No comment