Chocolat mocha

Ingrédients

• 250 ml (1 t) de lait écrémé
• 30 ml (2 c. à table) de sirop de chocolat
• 0,5 ml (1/8 c. à thé) de cannelle
• 5 à 8 gouttes d'essence de café

Sirop de chocolat

• 125 ml (1/2 t) de poudre de cacao
• 250 ml (1 t) de succédané de sucre « Splenda »
• 250 ml (1 t) d'eau froide
• 5 ml (1 c. à thé) de vanille

Préparation

1. Dans une grande tasse, mélanger tous les ingrédients. Chauffer au micro-ondes environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit bien chaud

Sirop de chocolat

1. Dans une casserole, mélanger la poudre de cacao avec le succédané de sucre. Ajouter un peu d 'eau et remuer pour former une pâte lisse. Ajouter le reste de l'eau. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment et laisser mijoter 3 minutes.
2. Retirer du feu. Laisser tiédir avant d'ajouter la vanille. Conserver au réfrigérateur.