Brochettes de poulet à la salsa
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1/2 tasse salsa 125 mL
- 1 poivron rouge, coupé en morceaux de 1 po (3 cm)
- 1/2 tasse mayonnaise 125 mL
- 1 lb poitrines de poulet désossées, sans peau 500 g
Préparation
- Couper le poulet en morceaux de 1 po (3 cm).
- Dans un bol moyen, combiner la mayonnaise et la salsa. Verser la moitié de la préparation à la mayonnaise dans un petit bol; couvrir et réfrigérer.
- Déposer les morceaux de poulet dans l'autre moitié de la préparation à la mayonnaise; mélanger pour bien enrober.
- Couvrir et laisser reposer 30 minutes à la température ambiante ou 2 heures, au réfrigérateur. Enfiler en alternant les morceaux de poulet et de poivron sur des brochettes métalliques.
- Faire griller à feu moyen, en tournant de temps en temps, 8 minutes ou jusqu'à ce que le poulet perde sa teinte rosée à l'intérieur. Servir avec la préparation à la mayonnaise et à la salsa réfrigérée.
Cook commentary
Vaporisez les grilles froides du barbecue d'enduit pour cuisson afin d'empêcher les aliments de coller et pour faciliter le nettoyage. Avec du riz et une salade du jardin croustillante.
No comment