Bol de nouilles au boeuf
Print Category Noodle Thematic No thematic Source Qu'est-ce qui mijote/Printemps 2006 Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 300 g (1/3 d'un pqt de 900 g) de linguine, non cuits
- 3 tasses de bouquets de brocoli
- 3 carottes moyennes, pelées et tranchées (2 tasses)
- 2 c. à thé d' huile végétale
- 1 lb de bifteck de surlonge de boeuf, coupé en lanières 1/4 tasse de vinaigrette italienne piquante Kraft
- 1/4 tasse de sauce teriyaki
- 1 c. à thé de gingembre moulu
Préparation
- FAIRE cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en ajoutant le brocoli et les carottes 2 min avant la fin de la cuisson des pâtes. Égoutter le mélange de pâtes.
- ENTRE-TEMPS, faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Y faire revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée de tous côtés, en remuant de temps à autre. Ajouter la vinaigrette, la sauce teriyaki et le gingembre, et mélanger le tout; faire cuire jusqu'à ce que la sauce s'épaississe, en remuant de temps en temps.
- METTRE les pâtes et le mélange de viande dans un grand bol de service et mélanger
Cook commentary
4 portions de 2 tasses chacune
Un mélange rapide de vinaigrette et de sauce teriyaki ajoute une saveur d'inspiration asiatique
Extra spécial
Pour donner du croquant, parsemez de 1/2 tasse d'arachides juste au moment de servir.
Taille d'une portion = 2 tasses (500 mL)Nutritional InformationCalories 540 Matières grasses 13 g Matières grasses saturées 2.5 g Cholestérol 55 mg Sodium 1455 mg Glucides 68 g Fibres alimentaires 6 g Protéines 36 g Vitamine A 140 %VQ Vitamine C 45 %VQ Calcium 8 %VQ Fer 45 %VQ Valeurs pour le diabète4 glucides + 3 Viandes et substituts
Nutrition supplémentaireCe bol de pâtes chaudes est une excellente source de vitamine A grâce au brocoli et aux carottes
No comment