Pizza Rapido
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 pain français ou italien
- 2 tasses de mozarella partiellement écrémé, râpé
- 1 c à thé d'origan séché
Ingrédients: Sauce
- 1 c à table d'huile d'olive
- 1 oignon jaune moyen, haché environ (1 tasse)
- 2 gousses d'ail haché finement
- 2 tasses de tomates étuvées en conserve, non égouttées.
- 1/2 c à thé de flocons de piment rouge, broyés
- 1/4 c à thé de poivre noir.
Préparation
- Trancher le pain en deux, horizontalement, puis en deux sur le travers, de façon à former 4 tranches. Déposer sur une plaque à pâtisserie.
Préparation:Sauce
- Chauffer l'huile à feu moyen dans une poêle moyenne. Ajouter l'oignon et l'ail; cuire 3 minutes en remuant souvent. Ajouter les tomates et leur jus, les flocons de piment et le poivre.
- Écraser les tomates avec une cuillère. Cuire à feu doux, en remuant souvent jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 10 minutes et retirer du feu.
- Préchauffer le four à 350F. Étaler la sauce uniformément sur le pain. Parsemer de mozarella et d'origan.
- Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 10 minutes. Disposer les pizzas sur un plat de service préalablement chauffé. Servir immédiatement.
Cook commentary
4 Portions
Une pizza qui a du panache, préparée sans façon dans votre cuisine. Garnissez-la à votre goût.
Photo 2: Congelez les pizzas supplémentaires pour en avoir toujours sous la main. Faites cuire au four, laissez refroidir et enveloppez dans du papier d'aluminium.
Photo 3: Garnissez les pizzas: Avec une variété de légumes comme des lanières de poivron rouge, des épinards sautés ou des bouquets de brocoli cuits.
Valeur nutritive par portion: Calories: 449, Glucides:55g, Protéines: 23g, Gras: 15g, Cholestérol: 33mg.
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