Émincé de chou aux pommes
Print Category Cabbage Thematic No thematic Source Hôpital Maisonneuve-Rosemont Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 c à thé huile v.gétale
- 1 gros oignon haché
- 1/2 chou rouge moyen émincé
- 1/2 petit chou vert émincé
- 1/2 tasse de vin rouge
- 3 pommes pelées, en cubes
- 1/4 tasse eau
- 1 c à table jus de citron
- 1 c à table miel
- sel et poivre au goût
- 2 c à table graines de sésame
Préparation
- Faire sauter l'oignon dans l'huile. Incorporer le chou et le vin et laisser cuire quelques minutes en brassant souvent.
- Incorporer le reste des ingrédients, bien mélanger, couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feu doux.
Cook commentary
6 portions
Valeur énergétique/portion: 350 kilojoules (80 calories)
Cette recette de chou et pommes accompagne à merveille la perdrix, le porc et les plats de volaile.
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