Poivrons farcis 1
Print Category Sweet bell Peppers Thematic No thematic Source Hôpital Maisonneuve-Rosemont Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 3/4 tasse oignon haché
- 3/4 tasse céleri haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/4 tasse eau
- 1 oeuf moyen
- 2/3 tasse riz cru
- 1-1/4 lb boeuf haché maigre
- 1 c à thé sauce worcestershire
- 1/4 tasse persil frais haché
- 1 c à thé basilic
- 1/2 c à thé origan
- 1/4 c à thym
- 1/2 c à thé sel
- 1/4 c à thé poivre
- 8 poivrons nettoyés et évidés
- 796 ml (28oz) sauce tomates maison ou en conserve
- Parmesanr, gruyère, cheddar ou mozarella)
Préparation
- Mélanger les légumes hachés, l'eau, l'oeuf, les assaisonnements, le riz et le boeuf haché. Farcir les poivrons avec ce mélange. Garnir de sauce tomates.
- Préchauffer le four à 400F. Couvrir et cuire au four durant 1.30 heure. Découvrir, saupoudrer de fromage et cuire 2 à 3 minutes de plus.
Cook commentary
8 portions
Valeur énergétique/portion:1100 kilojoules - 260 calories
No comment