Gâteau aux bleuets ou framboises
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2 tasses de bleuets ou framboises
- 2 tasses de farine
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 1/4 tasse de beurre
- 3/4 tasse de sucre
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de lait
Préparation:Garniture
- 1/2 tasse de cassonade
- 3 c.à soupe de farine
- 3 c.à soupe de beurre mou
- 1/2 tasse d'amandes tranchées
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F Graisser et fariner 1 moule à ressort.
- Défaire le beurre en crème Ajouter le sucre, puis l'oeuf. Incorporer la farine et le lait. Ne pas trop mélanger. Ajouter les petits fruits en pliant dans la pâte. Verser dans le moule.
Garniture
- Mélanger ensemble la cassonade, la farine et le beurre. Verser sur le gâteau. Saupoudrer les amandes. Cuire au four à 350°F entre 50 et 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte et sec.
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