Pommes de terre en éventail
Print Category Oven potatoes Thematic No thematic Source Cuisine santé express Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 6 pommes de terre moyennes pour le four
- 2 c à table de margarine, fondue
- 1/8 c à thé de poivre
Ingrédients: 3 garnitures diffférentes
- Garniture aux fines herbes
- 1 c à table de persil frais haché
- 1/2 c à thé de basilic séché
- 1/2 c à thé d'origan séché
- Garniture à l'ail et à l'oignon
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- 2 c à table d'oignon haché finement
- Garniture épicée
- 1 c à thé de paprika
- 1/2 c à thé de cumin moulu
- 1/8 c à thé de cayenne
Préparation
- Préchauffer le four à 425F. Vaporiser d'enduit végétal un plat de 2 litres (2pintes)
- Couper une mince tranche sus chaque pomme de terre. Placer une pomme de terre sur une planche à légumes, coté coupé en dessous. Placer une cuillère de bois sur la planche, parallèlement à la pomme de terre. En appuyant la base d'un couteau tranchant sur le manche de la cuillère, couper en tranches minces, sans traverser complètement.
- Déposer les pommes de terre dans le plat. Ouvrir en éventail. Badigeonner de 1 c à table de margarine. Saupoudrer de poivre. cuire au four 1 heure.
Préparation: 3 garnitures différentes
- Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la garniture de son choix. Répartir uniformément sur les pommes de terre. Asperger du reste de la margarine. Cuire au four 15 minutes. Servir
Cook commentary
6 portions
Pour trancher facilement les pommes de terre utilisez le manche d'une cuillère de bois pour appuyer le couteau.
Afin d'obtenir des tranches croustillantes, écartez-les à l'aide d'un petit couteau et arrosez légèrement l'intérieur de la pomme de terre avec une petite tasse à mesure avec un bec verseur.
No comment