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Ingrédients
- 1 bte de brocoli congelés
- 1 tasse d'eau froide ou chaude
- 1/2 c à thé de sucre
- 1/4 c à thé de glutamate de monosodium
Préparation
- mettre dans une casserole les brocolis non dégelés. Ajouter l'eau, le sucre et le glutamate. Couvrir, faire cuire à feu vif pendant 12 minutes. Après 5 minutes de cuisson, détacher avec la pointe d'une fourchette, les brocolis qui sont encore congelés et continuer à faire cuire 3 ou 4 minutes. Répéter au besoin. Égoutter.
- Servir avec une sauce hollandaise ou beurre fondu, additionné de jus de citron, au goût, ou garnir de fromage râpé et de beurre fondu.
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