Tarte au chocolat sans croûte
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2/3 tasse de cacao non sucré
- ½ tasse de farine tout usage
- ½ c à thé de poudre à pâte
- ½ tasse de cassonade dorée bien tassée
- ½ tasse de sucre granulé
- ¼ tasse d'huile végétale
- 4 blancs d'oeufs
- 2 c à thé d'essence de vanille
- 2 c à table de noix de grenoble hachées
- Fraises fraîches et yogourt glacé à la vanille faible en gras
Préparation
- Préchauffer le four à 325F. Vaporiser un moule à tarte de 8 po d'enduit végétal et réserver.
- Dans un grand bol, bien mélanger le cacao, la farine et la poudre à pâte.
- Dans un bol moyen, mélanger au fouet, la cassonade, le sucre l'huile, les blancs d'oeufs et l'essence de vanille.
- Incorporer le mélange de cassonade aux ingrédients secs et remuer pour bien mélanger. Verser dans le moule. Parsemer de noix.
- Cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit à peine prise, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre, de 25 à 30 minutes. Placer le moule sur une grille et laisser refroidir. Tailler en pointes. Garnir de fraises et de yogourt glacé.
Cook commentary
8 portions
Préparez une crème fouettée légère pour remplacer le yogourt glacé. Dans le récipient du mélangeur, déposer 1 tasse de fromage cottage léger (1/2 tasse de yagourt à la vanille sans gras et 1 c à thé de miel. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Le cacao non sucré contient moins de gras que le chocolat.
En éliminant la croûte on diminue les calories.
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