Champignons marinés 1
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Ingrédients
- 150 mL huile de maïs
- 150 mL vinaigre
- 50 mL eau
- 1 grosse gousse d'ail coupée
- 1 feuille de lauriers
- 10 grains de poivre
- 1 mL sel
- 500 g petits champignons frais
- Persil haché pour la garniture
Préparation
- Dans une casserole moyenne mélanger ensemble l'huile de maïs, le vinaigre et l'eau puis ajouter l'ail, la feuille de laurier, les grains de poivre et le sel. Couvrir et cuire à feux doux pendant 10 minutes.
- Ajouter les champignons, couvrir et laisser mijoter 5 minutes en remuant de temps en temps. Retirer du feu et laisser refroidir. Réfrigérer pendant plusieurs heures ou toute une nuit. Egoutter avant de servir. Saupoudrer de persil haché.
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