Champignons sauvages aux amandes
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2 tasses de champignons sauvages
- 2 c. à soupe de beurre
- Un filet d'amaratto
- Un filet de crème
- Sel et poivre
- Amandes grillés
- 2 poitrines de poulet cuite (au four de préférence)
Préparation
- Passer les champignons dans le beurre, quand un peu frit, ajouter un filet d'amaretto et un filet de crème.
- Verser par dessus une poitrine de poulet cuite et passer sous le gril. Saupoudrez d'amandes grillés.
Cook commentary
Accompagner de pommes de terre à la parisienne (petites, rondes, frites et ajouter un peu de persil), d'une salade du chef.
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