Tarte au sucre (Sans cuisson)
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Ingrédients
- 1 tasse de crème champêtre 35% (ultra-crème)
- 3/4 tasse de sirop d`érable
- 3/4 tasse de cassonade
- 4 c à table de fécule de maïs
- 4 c à table d`eau froide
- 1 c à table de beurre
- 1 abaisse de pâte cuite (9 pouces)
Préparation
- Dans une casserole faire bouillir le sirop, la cassonade et la crème 3 minutes à feu moyen élevé.
- Délayer la fécule de mais dans l`eau froide et verser dans le sirop. Ajouter le beurre et bien mélanger.
- Réduire à feu doux et continuer la cuisson en remuant constamment jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse soit environ 2 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir. Verser le mélange dans l'abaisse cuite Laisser refroidir 6 heures avant de servir.
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