Poulet grillé à la moutarde et citron (BBQ)
Print Category Boneless chicken breast Thematic No thematic Source HELLMANN'S Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 1/4 tasse de mélange crémeux à la moutarde DIJONNAISE
- 1/4 tasse d'oignons verts, hachés finement 50 mL
- 2 c. à table de jus de citron 30 mL
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- 1 c. à thé de sauce au piment Tabasco? 5 mL
- 1/2 c. à thé de thym ou de basilic séché 2 mL
- 4 poitrines de poulet désossées, sans peau (env. 1 lb )
Préparation
- Faites mariner le poulet à l'avance; il sera ainsi prêt pour le barbecue.
- Dans un plat peu profond, bien mélanger tous les ingrédients, sauf le poulet. Ajouter le poulet en tournant pour enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 2 h, en tournant de temps en temps.
- Griller sur le barbecue à feu mi-vif ou sous le gril à 4 ou 5 po (de 10 à 12 cm) de la chaleur, de 4 à 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur.
Cook commentary
Donne 4 portions.
On peut le faire au four.
No comment