Hamburgers épicés
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 livre [450 g] de boeuf haché
- 2 c. à table de poivron vert haché finement
- 1 c. à table de flocons d'oignon déshydratés
- 1 c. à table de raifort préparé
- 2 c. à thé de sauce Worcestershire
- 2 c. à thé de moutarde
- 1/2 c. à thé de poudre chilienne
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/8 c. à thé de poivre
- 4 feuilles de laitue
- 4 pains à hambruger
- 4 tranches de fromage cheddar jaune
Préparation
- Mélanger ensemble le boeuf haché, le poivron vert, les flocons d'oignon, le raifort, la sauce Worcestershire, la moutade, la poude chilienne, le sel et le poivre. Former 4 croquettes.
- Griller les croquettes sur une braise moyenne 4 à 5 minutes de chaque côté, ou selon le degré de cuisson désiré.
- Mettre une feuille de laitue sur la partie inférieure de chaque pain. Ajouter une croquette de boeuf, puis une tranche de fromage sur chaque feuille de laitue. Couvrir des autres moitiés de pains et servir aussitôt.
Cook commentary
4 portions
No comment