Burgers à la César

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Burgers à la César

Ingrédients

  • 1 oeuf, légèrement battu
  • 1/4 de tasse de moutarde préparée
  • 1/4 de tasse de fromage parmesan râpé
  • 1 c. à table de sauce Worcestershire
  • 1 c. à thé de basilic séché
  • 1/2 c. à thé de poudre d'ail
  • 1 livre de boeuf haché mi-maigre
  • 4 petits pains kaiser

Préparation

  1. Mélanger l'oeuf, la moutarde, le fromage, la sauce Worcestershire, le basilic et la poudre d'ail. Ajouter le boeuf haché et bien mélanger. Façonner en 4 galettes.
  2. Faire griller au barbecue à feu mi-vif pendant 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le boeuf soit bien cuit. Faire griller les pains au barbecue. Placer les galettes de viande dans les pains.

Cook commentary

4 portions
Garnir d'une petite feuilles de laitue romaine, si désiré.

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