Cinq-épices (asiatique)
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 c. à soupe gingembre
- 1 c. à thé clou de girofle
- 1 c. à thé graines de fenouil
- 1 c. à thé poivre de séchouan
- 1 c. à thé cannelle
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients dans un petit bol et conservez-les peu de temps dans une boite hermétique.
Cook commentary
Notes: entre le gingembre qui exhausse le goût, le clou de girofle, qui aseptise et conserve, le poivre qui ouvre l'appétit, la cannelle et le fenouil, qui contribuent à l'arôme, tant sur le plan gastronomique que diététique.
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