Beurre d'érable 4

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Beurre d'érable 4

Ingrédients

  • 375 ml [1 1/2 tasse] de sucre d'érable râpé
  • 250 ml [1 tasse] de sucre
  • 125 ml [1/2 tasse] de cassonade
  • 180 ml [3/4 tasse] de farine
  • 310 ml [1 1/4 tasse] de lait
  • 45 ml [3 c. à soupe] de beurre
  • 5 ml [1 c. à thé] d'essence d'érable

Préparation

  1. Dans une casserole, mélanger le sucre d'érable, le sucre, la cassonade et la farine. Ajouter le lait, le beurre et l'essence d'érable.
  2. Amener à ébullition en brassant, puis réduire la chaleur.
  3. Cuire 30 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps. Conserver au frais.

Cook commentary

3 tasses
Voilà une sucrée de belle façon de tartiner les rôties du petit déjeuner... et pas besoin d'ajouter le beurre: il s'y trouve déjà!

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