Filet de porc à l'érable
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Ingrédients
- 1 filet de porc coupé en petites tranches d'un pouce
- 1 bte de champignons
- 1 échalote
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1/2 tasse de crème 15% épaisse
- 1 tasse de bouillon de boeuf
- 2 c. à soupe de moutarde de dijon
Préparation
- Faire brunir le porc et mettre de coté, brunir les champignons et les échalotes et mettre de coté.
- Mettre le sirop et vinaigre dans la poêle et cuire 5 minutes, ajouter le bouillon et la moutarde et cuire 5 minutes, ajouter la crème et mélanger. Ajouter le porc et les champignons
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Recette d'une Grand-maman
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