Suprêmes de poulet gratin de poireaux
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 sac de poireaux tranchés
- 30 ml (2 c.à soupe) huile d'olive
- 15 ml (1 c.soupe) jus de citron
- Beurre
- 10 ml (2 c. à thé) de feuilles de basilic frais hachées
- Sel et poivre
- Fromage suisse de marque Kingsey
- 4 poitrines de poulet désossées
Préparation
- Préchauffer le four à 375F (190C). Déposer les poireaux dans le fond d'un grand plat à gratin beurré ou huilé et déposer quelques morceaux de beurre sur les poireaux. Saler, poivrer et faire griller les poitrines de poulet dans une grande poêle à feu moyen-élevé. (Environ 3-5 minutes de chaque côté).
- Déposer les poitrines de poulet grillées dans le plat à gratin; couvrir les poitrines de poulet d'herbes fraîches(basillic ou ciboulette), puis couvrir de fromage suisse. Cuire au four 35 minutes, ou jusqu'à ce que la chair ne soit plus rosée.
Cook commentary
4 portions
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
* Suggestion:Il est possible d'ajouter des champignons tranchés sur le poulet avant de mettre le fromage. Vous pouvez remplacer les poitrines par des hauts de cuisses de poulet désossées.
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