Gâteau pause- café à la rhubarbe

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Gâteau pause- café à la rhubarbe

Ingrédient

  • 2 tasses de farine
  • 1 c. à thé de soda à pâte
  • ½ c. à thé de sel
  • ½ tasse de shortening ou de beurre, ramolli
  • 1 ½ tasse de cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de crème sûre
  • 1 c. à thé de vanille
  • 2 ½ tasses de rhubarbe fraîche coupée en bouchées

Garniture

  • ½ tasse de sucre
  • ½ tasse de noix hachées
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 1 c. à table de beurre fondu

préparation:

  1. Mélanger la farine, le soda et le sel et mettre de côté.
  2. Dans un grand bol, crémer le shortening et la cassonade. Battre avec l'oeuf. Ajouter le mélange de farine et la crème sûre alternativement en fouettant bien entre chaque addition.
  3. Ajouter la vanille et la rhubarbe et bien brasser. Verser dans un moule graissé et enfariné de 9X13 po.

Garniture

  1. Mélanger ensemble le sucre, les noix, la cannelle et le beurre fondu. Saupoudrer sur le dessus du gâteau. Cuire à 350°F pendant 40 à 50 minutes.

Cook commentary

12 portions
Photo personnelle de: humalou3
Commentaire de: humalou: j'ai accompagner ce gâteau d'une sauce aux fraises
Simplement des fraises congeler(enlever eau) ou fraîches. Passer au robot et sucré au goût.

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