Gelée de poivrons rouges 2
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1-½ livre de poivrons rouges
- 6 tasses de sucre
- 1-¼ tasse de vinaigre
- ½ c à thé de piments rouges broyés
- 3 sachets de pectine liquide Certo
Préparation
- Hacher grossièrement les poivrons et mettre dans le contenant du robot et pulser pour hacher très finement.
- Mettre dans un chaudron avec le sucre, le vinaigre et le piment broyé, amener à ébullition en brassant pour fondre le sucre,
- Ajouter la pectine et laisser cuire jusqu'à 220° F sur le thermomètre à bonbon, verser dans des petits pots de verre stérilisés et chauds et sceller.
Cook commentary
Donne 7 tasses de gelée
No comment