Macédoine de légumes
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1-1/4 tasse de carottes en dés
- 1-1/4 tasse d'haricots jaunes en dés
- 1-1/4 tasse d'haricots verts en dés
- 1-1/4 tasse de maïs en grains
- 1-1/4 tasse de pois écossés
- 1 c à soupe de sel
Préparation
- Bien mélanger les légumes et les mettre dans des bocaux stérilisés. Ajouter le sel. Recouvrir d'eau. Fermer les bocaux et faire mijoter dans l'eau pendant 3 heures.
- Donne 6 tasses.
- * Calculer 1 c. à thé (environ) de sel pour 2 tasses de macédoine.
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