Betteraves marinées de grand-mère

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Betteraves marinées de grand-mère

Ingrédients

  • 1 tasse de vinaigre
  • 3/4 tasse sucre
  • 1 feuille de laurier
  • 4-5 clous de girofle
  • 1/4 c à thé de graine de moutarde
  • 1/4 c à thé de poivre en grain

Préparation

  1. Faire bouillir le vinaigre et sucre; 3 à 4 minutes. Dans chaque pot, mettre les betteraves cuites, tranchées ou en cubes, et ajouter les épices
  2. Ajouter le vinaigre et le sucre qui a bouilli et très chaud Fermer le pot immédiatement. Meilleur après 1 mois.

Cook commentary

Cette recette donne 1 pot Masson.
Si vous aimez multiplier les ingrédients.
Peut aussi se faire avec des betteraves en conserves
si dans l'hiver on a le goût de betteraves marinées). Mais vive les betteraves fraîches...

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    Maricha

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