Macaroni aux saucisses italiennes 1

Ingrédients

• 1/2 lb (225 g) de boeuf haché
• 2 saucisses italiennes (piquantes ou douces au goût)
• 2/3 tasse jus de tomates
• 1/2 conserve de crème de tomates
• 1 petit oignon émincé
• 1/2 tasse champignons, tranchés
• 1/2 tasse céleri hachés fin
• 1/4 c à thé basilic (facultatif)
• Fromage mozzarella râpé pour gratiner
• 1 tasse de petites pâtes alimentaires non-cuites (macaroni, coquilles, spirales ou autre)

Préparation

1. Faire cuire les pâtes al dente et réserver.
2. Faire cuire les saucisses (bouillir) et les couper en rondelles. Faire revenir dans un peu d'huile, l'oignon, le céleri et les champignons. AJouter la viande hachée et chauffer à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit cuite.
3. Ajouter les saucisses, le basilic. Saler et poivrer et laisser chauffer un peu. Mélanger les pâtes cuites, le jus de tomates et la soupe aux tomates et ajouter au mélange de viande. Chauffer un peu pour bien mélanger.
4. Verser le tout dans un plat carré allant au four. Mettre le fromage sur le dessus et cuire à 350*F environ 20 min ou jusqu'à ce que ce soit bien chaud et le fromage bien doré.