oeufs farcis aux fines herbes
Print Category Eggs Thematic No thematic Source No source Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 12 oeufs cuits dur, écalés
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 2 c. à thé de dijonnaise
- 2 c. à table chacun de ciboulette et de parsil frais hachés
- Pincée chacun d'estragon séché et de poudre d'ail
- Pincée de sel et de poivre
- Quartiers de tomates cerises, pour garnir
Préparation
- Couper les oeufs en deux sur la longueur. Retirer les jaunes; écraser les jaunes à la fourchette et ajouter la mayonnaise, la dijonnaise, la ciboulette et le persil haché, l'estragon, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
- Farcir les blancs de mélange et garnir avec des quartiers de tomates cerises.
- Servir immédiatement ou garder au réfrigérateur, dans un récipient couvert.
- Servir en moins de 3 jours.
Cook commentary
Donne 24 oeufs farcis.
No comment