Sauce aux bleuets dernière minute
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 tasse de bleuets frais, lavés
- 3 c à soupe de sucre
- 1 c à soupe de zeste de citron râpé
- 2 c à soupe de rhum Lamb's Navy
- 1 c à thé de fécule de mais
- 2 c à soupe d'eau froide
Préparation
- Mettre les bleuets, le sucre, le zeste de citron et le rhum dans une casserole; couvrir et amener à l'ébullition. Continuer la cuisson pendant 15 minutes à feu doux; remuer de temps à autre.
- Délayer la fécule de mais dans l'eau froide. Incorporer à la sauce et prolonger la cuisson 1 minute à feu moyen. Laisser refroidir la sauce.
Cook commentary
4 portions
Servir avec de la crème glacée, du pouding ou un gäteau
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