Relish 1
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 12 gros concombres
- 6 gros oignons
- 3 piments rouges
- 3 piments verts
- 4 c. à thé de graines de céleri
- 4 c. à thé de graines de moutarde
- 1 c. à thé de gros sel
- 1 c. à thé de clou de girofle
- 6 tasses de vinaigre
- 3 tasses de sucre
Préparation
- Passer les concombres, les oignons et les piments au hachoir. Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole et mijoter au moins 2 heures. Verser dans des pots stérilisés. Sceller et conserver dans un endroit sec et frais.
Cook commentary
Cette relish est vraiment excellente et d'une belle couleur
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