Croquettes de saumon 2
Print Category Salmon nuggets Thematic No thematic Source Sukie Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 boîte de saumon de 15 oz
- 1 oeuf battu légèrement
- 1/2 tasse de craquelin écrasé finement
- 1 petit oignon emincé
- 2 c à soupe de mayonnaise
- 2 c à soupe de jus de citron
- 1 c à thé de persil haché
- Chapelure fine pour enrober
Préparation
- Égoutter le saumon; mettre dans un bol mélanger Ajouter l'oeuf et craquelin, oignon, mayonnaise, jus de citron et le persil. Bien melanger et réfrigérer 45 minutes
- Façonner le melange en 8 croquettes et enrober de chapelures fine. On peut congeler et recouvrir de papier aluminium.
- Pour servir faire frire les croquettes congelées dans 2 c soupe de margarine et 1 c soupe d'huile ou au four 425F en placant une noisette de beurre sur chacune cuire 8 a 10 minutes
Cook commentary
8 Croquettes
Pour les craquelins on peut prendre soit de la chapelure, ou des biscuits soda bien écrasés au blender
Voici certains commentaires:
L'essayer c'est l'adopter, je suis en extase, C'est une recette sublime.
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