Salade de chou à l'italienne
Print Category Classic coleslaw Thematic No thematic Source Pol Martin Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- 1/3 tasse de vinaigre de vin
- 2 gousses d'ail écrasées et hachées
- 1 oignon finement haché
- 1 c à thé de sucre
- 1 bte d'anchois égouttés et hachés
- 1 petit chou vert finement émincé
- 2 carottes râpées
- sel et poivre
Préparation
- Mettre l'huile, le vinaigre, l'ail, l'oignon et le sucre dans une casserole; amener à ébullition et faire cuire pendant 2 minutes.
- Retirer le tout du feu, ajouter les anchois et mélanger. Mettre le chou émincé et les carottes râpées dans un bol; ajouter la marinade et mélanger le tout.
- Saler, poivrer et faire mariner le tout au réfrigérateur pendant 2 heures. Garnir avec des rondelles d'oeufs durs. Servir.
Cook commentary
4 Personnes
No comment