Champignons, oignons et petits pois
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 c à soupe de beurre
- 1/4 lb de champignons frais, nettoyés et coupés en 2
- 1 oignon, coupé en six.
- 1/4 c à thé d'estragon
- 1/4 tasse de bouillon de poulet chaud
- 1-1/2 tasse de pois verts congelés si possible
- 1 c à thé de fécule de mais
- 2 c à soupe d'eau froide
- Sel et poivre
Préparation
- Faire chauffer, le beurre dans une sauteuse. Ajouter champignons et oignon. Saler et poivrer et cuire 3 à 4 minutes à feu vif. Ajouter estragon et bouillon de poulet et continuer la cuisson 1 minute. Ajouter les pois verts; cuire 1 minute. Délayer la fécule de mais dans l'eau froide. Incorporer à la sauce et cuire 1 minute. (Servir)
Cook commentary
4 portions
No comment