Rôti de porc à la chinoise (Presto)
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- 1 morceau d'épaule de porc de 1,4 à 1,8 kilos (3 à 4 lbs)
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 oignon haché
- 1 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de sauce soya
- 2 tasses d'eau
- Sel et poivre
Préparation
- Cuire le porc à l'autocuiseur, à 6,8 kilos [15 livres] de pression, pendant 50 à 60 minutes.
- Refroidir l'autocuiseur sous le robinet d'eau froide pour baisser la pression, avant de l'ouvrir
Cook commentary
6 portions
Très bon et facile à faire.
Servir le porc avec du riz blanc.
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