Brioches à la cannelle de Fionasmom

Pâte

• 1 tasse de lait
• 1 oeuf battu
• 1/4 de tasse de beurre fondu
• 1/4 de tasse d’eau
• ½ paquet de 112 grammes de poudre pour pouding à la vanille
• 4 tasses de farine à pain
• 1 c. à soupe de sucre
• ½ c. à thé de sel
• 1 c. à soupe de levure instantané.

Garniture

• ½ tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de cassonade tassée
• 2 c. à thé de cannelle moulue
• ¼ a ½ tasse de noix de Grenoble hachées moi ½
• ½ tasses de raisins sec.
• Pour Le glaçage
• 1 tasse ½ de sucre a glacer
• 1/4 de tasse de beurre ramolli
• 2 c. à thé de lait
• 1 c. à thé, d’extrait de vanille

Pâte

1. Méthode de préparation pour la pâte.
2. Dans le bol du malaxeur, ajouter la farine, levure, sucre, poudre à pouding et le sel.
3. Je mélange dans un autre bol, l’oeuf, 1/4 de tasse de beurre fondu, le lait tiède et 1/4 de tasse d’eau que j’ajoute avec les ingrédients sec pour faire la pâte ensuite, je fais reposer la pâte au moins 1 heure dans un bol avec couvert, après ce délais,
4. Rouler la pâte pour en faire un rectangle de 17 X 15 pouces.

Garniture

1. Pour mettre la garniture
2. J’applique avec un pinceau le beurre fondu
3. Mélanger la cassonade, la cannelle les raisins et les noix de Grenoble en morceaux
4. Roulez avec Le côté moins large pour faire un rouleau de 15 pouces de large
5. Pincer la pâte pour sceller.
6. Couper la pâte en 12 rondelles.
7. Beurrer un récipient allant au four de10x15 pouces
8. Disposer les rondelles à l’intérieur
9. Couvrir d’un linge humide une heure.
10. Retirer le linge.
11. Cuire au four à 350 degrés, étage du centre de 20 à 25 minutes.
12. Glacer les brioches quand elles sont encore chaude.