Blanc de poulet Jardinière
Print Category 6 months Thematic No thematic Source No source Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 20 g d'escalope de poulet
- 1 carotte
- 1 navet
- 1 poignée de haricots verts extra-fins
- 1 poignée de petits pois
- 1 branche de persil
- 1 noisette de beurre
- Sel
Préparation
- Peler la carotte et le navet.
- Les laver puis les couper en dés.
- Effiler les haricots verts.
- Les laver et les couper en petits morceaux.
- Laver le persil.
- Mettre tous les légumes dans une casserole d'eau froide avec une pincée de sel et faire cuire 2 heures à feu doux en ajoutant le poulet 10 mn avant la fin.
- Mixer ensuite le contenu de la casserole avec la noisette de beurre.
- Ajouter un peu de lait pour servir dans le biberon ou donner à la cuillère.
Cook commentary
5 mois et +
No comment