Biscuits surprises aux pommes de terre, canneberges et noix

Print Category Various Thematic No thematic Source Pommes de terre du Québec Evaluation

Recipe pictures

You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.

Biscuits surprises aux pommes de terre, canneberges et noix Click to enlarge

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) beurre
  • 500 ml (2 tasses) sucre brun
  • 2 gros œufs
  • 250 ml (1 tasse) pommes de terre pilées
  • 125 ml (1/2 tasse) eau de cuisson des pommes de terre
  • 750 ml (3 tasses) farine tout usage
  • 5 ml (1 c. à thé) sel
  • 5 ml (1 c. à thé) poudre à pâte
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) muscade
  • 5 ml (1 c. à thé) cannelle
  • 5 ml (1 c. à thé) poudre de café instantané
  • 250 ml (1 tasse) noix de Grenoble, hachées
  • 250 ml (1 tasse) canneberges séchées

Préparation

  1. Crémer le beurre et le sucre brun. Ajouter les oeufs un à la fois et bien mélanger. Ajouter les pommes de terre pilées et l'eau de cuisson. Bien mélanger.
  2. Tamiser ensemble la farine, le sel, la poudre à pâte, la muscade et la cannelle. Ajouter la poudre de café instantané, les noix et les canneberges.
  3. Ajouter ce mélange au premier et bien incorporer. Refroidir au moins 1 heure.
  4. Déposer par cuillère à café sur une tôle à biscuits graissée. Cuire au four à 205 °C (400 °F) de 9 à 10 minutes.

Cook commentary

Temps de préparation :1 heure 15 minutes
Temps de cuisson :10 minutes
Donne :Plus de 36 portions

Personal notes

Notify this publication

Why you want to notify this publication?
Not talking about cooking subjects
Wrong forum category
Inappropriate language
Other
Your comment (optional)

Picture contest

You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.

 

I confirm that I am the owner of this picture and I allow Recipes Quebecoises to use it on their website and on social networks.

Picture description

a publié une photo