Feuilletés épinards/Chèvre
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- 300g d'épinards
- 10cl de crème fraîche épaisse
- bûche de chèvre
- 1 jaune d'oeuf
- 1 pâte feuilleté
- sel
- poivre
- ail
Préparation
- Faire blanchir les épinards frais pendant quelques minutes, puis bien les égoutter, les hachez et ajoutez-y la crème.
- Mettre le four à préchauffer.Etaler la pâte feuilletée et la couper en 4. Répartir les épinards et ajouter 1 tranche de fromage de chèvre, puis replier la pâte pour former des petits paquets.
- (Vous pouvez ajouter autant de chèvre, suivant votre goût).Dorer les feuilletés avec le jaune d'oeuf à l'aide du pinceau.
- Faire cuire au four à 180° pendant 20 minutes.
Cook commentary
Donne:4 portions
*Ustensiles
Une plaque de cuisson
Un pinceau
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