Pain aux bananes 2

Ingrédients

• 1-3/4 tasse de farine tout usage
• 2/3 tasse de sucre
• 2 c à thé à poudre à pâte
• ½ c à thé de soda
• ¼ c à thé de sel
• 1 tasse de bananes écrasées (2 ou 3 bananes)
• 1/3 tasse de beurre ou margarine
• 2 c à table de lait
• 2 oeufs
• ¼ tasse de noix hachées

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le soda et le sel Incorporer les bananes, la matière grasse et le lait. Battre le tout au batteur électrique à haute vitesse Continuer à battre, en ajoutant les oeufs et le reste de la farine
2. Battre jusqu'à ce que le tout soit homogène et incorporer les noix : farinées Graissé un moule de 8 x 4 x 2 Verser la pâte dans le moule Cuire au four 350 F. 55 a 60 min Laisser refroidir dans le moule 10 minutes.
3. Placer le pain sur une grille à gâteau. Envelopper et laisser reposer 24 hres avant de trancher.