Salade verte
Print Category Green salad Thematic No thematic Source Ricardo cuisine.com par ~Lexibule~ Evaluation
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Recipe pictures
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Click to enlarge Ingrédients
- 1 grosse laitue frisée, déchiquetée
- 1 laitue Boston, déchiquetée
- 1 concombre anglais, tranché finement
- 500 ml (2 tasses) de tomates cerises
- 2 oignons verts, hachés
pour la vinaigrette
- Le jus de 2 limes
- 150 ml (2/3 tasse) d'huile d'olive
- 75 ml (1/3 tasse) de menthe fraîche, ciselée (moi moins question de goût)
- 5 ml (1 c. à thé) de miel Sel et poivre
salade
- Dans un saladier, mélanger les laitues, le concombre, les tomates et les oignons verts. Touiller avec des outils de jardin.
vinaigrette
- Dans un bol, fouetter tous les ingrédients. Verser de la vinaigrette sur la salade au moment de servir.
Cook commentary
Préparation: 10 minutes
Cuisson: aucune
Portions: 6
~Note: Comme j'aime la menthe en très fine quantité dans une salade, j'y suis allé au goût pour la quantité. Je préfère la ressentir très subtilement en bouche mais si vous adorez, allez-y selon la quantité suggérée.
Photo: Les mille et un délices de @Lexibule
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