Pain blanc aux 2 farines (Sukie)
Print Category White bread Thematic No thematic Source Sukie Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- Pain 2 livres
- 1-1/2 tasse d'eau
- 2 c. à table de graisse
- 3-1/4 tasses de farine tout usage
- 1/2 de tasse de farine de farine d'avoine
- 2 c. à table de sucre
- 2 c. à thé de sel
- 2 c. à table de lait écrémé en poudre
- 2 c. à thé de levure pour robot-boulanger
Préparation
- Dans le robot-boulanger, placer les ingrédients dans l'ordre donné. Régler le robot Dough
- Graisser la casserole de votre choix
- A l'arrêt complet du robot, retirer la pâte et la pétrir légèrement sur une surface enfarinée pour bien en sortir l'air et lui donner la forme de votre casserole
- Dans le four, lumière allumée, laisser lever 50 minutes, après cette période retirer du four et couvrir d'un linge propre.
- Chauffer le four à 350º, lorsqu'il a atteint son degré, faire cuire le pain, 32 minutes.
- Démouler le pain et en vérifier la cuisson en tapant sur le dessous avec les doigts, on doit entendre un son creux.
- Si pas assez cuit, remettre au four pour environ 5 minutes. Au sortir du four badigeonner de beurre et laisser refroidir sur une grille.
Cook commentary
@Sukie dit: Un délice pour le palais!
Merci @Sukie pour la recette.
Je tiens à remercier @Mousseline qui a fait ce pain et nous a envoyée cette belle photo.
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