Pomme de terre farcie au beurre à l'ail de Summer
Print Category Oven potatoes Thematic No thematic Source Summer Evaluation
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- 4 pommes de terre rouges
- 2 c. à soupe de beurre
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 oignon vert
- Fromage mozzarella (pour gratiner)
- 2 c. à café de persil
- Sel et poivre (au goût)
Préparation
- Laver les pommes de terre sans les couper et piquer à divers endroit avec une fourchette.Faire cuire au four à micro ondes 4 minutes (deux minutes chaque côté).
- Un fois cuite à votre gout, sortir et couper une calotte sur le dessus. Prendre une cuillere et vider la pomme de terre. Mettre dans un plat. Répéter pour chaque pomme de terre. Réserver les coquilles.
- Prendre le pile patates et écraser les pommes de terre en purée. Ajouter le beurre, l'ail, le lait et écraser jusqu'à obtention d'une texture onctueuse.
- Mettre la purée dans la pelure. Ajouter les échalotes hachées et le fromage mozzarella râpé dessus.Gratiner au four.
Cook commentary
Préparation:30 min
Cuisson:5 min
Donne:4 portions
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