Sandwichs roulés au jambon et aux oeufs

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Sandwichs roulés au jambon et aux oeufs Click to enlarge

Ingrédients

  • 1 oeuf entier
  • 3 blancs d'oeufs
  • 40 g de jambon à teneur réduite en sodium, haché
  • 2 grandes tortillas de blé entier
  • 1/4 tasse de cheddar mi-fort Cracker Barrel léger, râpé

Préparation

  1. BATTRE l'oeuf entier et les blancs d'oeufs jusqu'à homogénéité. Incorporer le jambon.
  2. CHAUFFER une poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter le mélange à base d'oeufs; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les oeufs aient pris, en remuant de temps à autre.
  3. METTRE les oeufs au centre des tortillas; garnir de fromage. Replier les côtés opposés de chaque tortilla, puis la rouler pour former un burrito.

Cook commentary

préparation :10 min
prêt en :10 min
Donne: 2 portions

*Remplacez l'oeuf entier et les 3 blancs d'oeufs par 1 tasse de produit aux oeufs sans cholestérol.

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