Confiture aux fraises sans cuisson
Print Category Strawberry jam,whithout cooking Thematic No thematic Source Lexibule Evaluation
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- 1 3/4 tasse (450 gr) de fraises, écrasées (moi, le panier de 1.5 L)
- 4 tasses (800 gr) de sucre
- 1 sachet (85 ml) de pectine liquideCerto
- 2 c. à soupe de jus de citron
Préparation
- Mélanger les fraises et le sucre jusqu'à homogénéité. Laisser reposer 10 minutes, en remuant de temps à autre
- Incorporer la pectine et le jus de citron; remuer 3 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit presque tout dissous
- Verser le mélange dans des bocaux stérilisés ou des récipients en plastique; fermer hermétiquement avec des couvercles. Laisser reposer la confiture à la température ambiante 24 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit prise. Conserver au congélateur jusqu'à 1 an ou au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines. source: Qu'est-ce qui mijote (Kraft) par Esther
Cook commentary
Préparation: 15 minutes
Cuisson: aucune
Portions: 5 pots de 1 tasse (250 ml)
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franlou