Thon mi-cuit au sésame et salade de mangue, avocat, tomate et coriandre

Print Category Tuna Thematic No thematic Source Christopher Aarvik Evaluation

Recipe pictures

You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.

Thon mi-cuit au sésame et salade de mangue, avocat, tomate et coriandre Click to enlarge

Ingrédients

  • 600g de thon rouge en pavés
  • 100g de sésame grillé
  • huile de sésame
  • 2 avocats
  • 1 citron vert
  • 1 mangue
  • 2 piments
  • 2 belles tomates coeur de boeuf
  • 1 bouquet de coriandre

Préparation

  1. Faire griller les pavés, à vif, sur le gril. Saler, poivrer. Un aller-retour suffit, veiller à ce que le coeur du pavé soit chaud mais reste rouge.
  2. Quand les pavés sont cuits , les détailler en tranches d'1cm d'épaisseur environ, et les arroser de citron vert. Rouler chaque tranches dans le sésame grillé.
  3. Détailler les autres ingrédients en cubes, les mélanger dans un saladier. Arroser d'un filet d'huile de sésame et décorer de pluches de coriandre.Dresser la salade sur un plat, disposer les lamelles de thon par-dessus.

Cook commentary

Donne:4 portions
cuisson: 5 min
préparation: 10 min

Personal notes

Notify this publication

Why you want to notify this publication?
Not talking about cooking subjects
Wrong forum category
Inappropriate language
Other
Your comment (optional)

Picture contest

You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.

 

I confirm that I am the owner of this picture and I allow Recipes Quebecoises to use it on their website and on social networks.

Picture description

a publié une photo