Cupcakes aux pommes et caramel

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Ingrédients

  • ½ tasse (125 ml) de pommes pelées, hachées finement
  • ½ tasse (125 ml) de sirop au caramel Smucker's® Sundae Syrup?, plus du sirop additionnel pour garnir
  • ½ c. à thé (2 ml) de cannelle
  • 3 tasses (750 ml) de crème glacée à la vanille, ramollie, divisée
  • 3 c. à table (45 ml) de beurre d'arachide
  • 1 tasse (250 ml) d'arachides, hachées finement
  • 6 bâtonnets en bois

Préparation

  1. Dans un bol moyen, mélanger les pommes, le sirop et la cannelle.Tapisser un moule de 6 muffins de coupelles de papier. Mettre la moitié de la crème glacée dans chaque coupelle.
  2. Faire une indentation dans la crème glacée et la remplir de beurre d'arachide et du mélange de pommes.Mettre au congélateur 10 minutes ou jusqu'à fermeté.
  3. Déposer le reste de la crème glacée sur le dessus.Garnir d'arachides et couvrir de sirop.Insérer les bâtonnets dans les cupcakes et mettre au congélateur jusqu'à fermeté, environ 2 heures.

Cook commentary

Préparation : 15 minutes
Donne : 6 cupcakes

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